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quinta-feira, 5 de fevereiro de 2015

Meio Ambiente e Alimentos

Essa é uma relação antiga. Tudo que nos alimenta vem do meio que nos circunda. É natural e está na cultura. O famoso mestre Pastinha da Bahia, grande capoeierista, dizia: "Capoeira é tudo que se come". Na capoeira , a roda antropofágica é um teatro dos desejos, dores, fugas e defesas. Ambiente é tudo que se come, eu poderia parafrasear o amigo de Jorge Amado. Mas essa história continua...

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